enzim yang terdapat di air ludah untuk mencerna amilum menjadi maltosa adalah

maltosa itu bkan sama kyak glukosa bukan sih ? menurutku amilase..

Enzim Ptialin lah yang terdapat di air liur. Dihasilkan oleh kelenjar ludah.

Semoga membantu dan coba berikan yang terbaik yah kalau benar! :)